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SECTOR TURISMO

Restaurantes

Disminución de riesgos de contagio

Los restaurantes están llenos de superficies de alto contacto. La mayoría de los productos de limpieza para el sector alimentario o bien no son tóxicos, pero son ineficaces, o bien son efectivos pero tóxicos, tanto para clientes como para los empleados.

El ácido hipocloroso (HOCl) es lo suficientemente seguro como para utilizarlo de forma continua, incluso en establecimientos abiertos 24 horas al día, siete días a la semana. El agua electrolizada puede utilizarse para higienizar y desinfectar eficazmente todo un restaurante, desde el suelo hasta el techo, incluyendo mesas, sillas, bancos, cabinas, cristales, tronas, asientos elevadores, podios de anfitriones y mucho más.


HOCl es la solución perfecta para mantener su bar limpio, seguro y libre de olores y gérmenes. El ácido hipocloroso no es sólo un potente desinfectante, sino que también es un eficaz desodorizante, ya que elimina las bacterias que causan los malos olores. También es posible usarlo para limpiar prácticamente cualquier equipo detrás de la barra y es seguro usarlo en alfombrillas de goma y mostradores duros y no porosos, así como en refrigeradores, cajas registradoras y prácticamente cualquier otro lugar que necesite limpiar o desinfectar.

El agua electrolizada es la solución perfecta, ya que es potente y no tóxica a la vez que es ecológica. Esto hará que la limpieza de su restaurante sea una experiencia libre de preocupaciones.

La contaminación cruzada es una de las principales causas de enfermedades transmitidas por los alimentos, lo que convierte al HOCl en la herramienta perfecta para añadir a sus protocolos de seguridad alimentaria, ya que se encarga de todos los principales patógenos transmitidos por los alimentos, desde E. Coli hasta la Salmonella incluyendo múltiples virus, hongos y bacterias potencialmente dañinos para la salud.

HOCl también es seguro y eficaz. Elimina cualquier olor desagradable, es altamente recomendable en su uso de limpieza, sanitización y desinfección para espacios de almacenamiento y procesamiento de alimentos. Es posible sustituir con él otros productos más caros y con bajo nivel de eficiencia, ya que el HOCl elimina Salmonella (05 Seg), E. Coli (05 Seg), Estafilococos (15 Seg), Tuberculosis (30 Seg), COVID (30 seg), las diferentes cepas de influenza, el Adenovirus, y el Norovirus.

Después de haber recibido una aplicación de HOCl no es necesario el lavado de los productos con agua potable antes de su preparación, ya que no modifica el sabor de los alimentos.

  • Beneficios y aplicaciones de HOCl en Restaurantes:

    1. 100 veces más biocida que el cloro y altamente efectivo para su aplicación directa a los alimentos.
    2. Mata al instante la mayoría de las bacterias Grampositivas y Gramnegativas.
    3. Desintegra una amplia gama de bacterias, incluyendo Staphylococcus aureus, Salmonella enterica, Pseudomona aeruginosa, norovirus, rotavirus, y adenovirus.
    4. Efectivo contra Cryptosporidium, Giardia, Influenza, Estreptococos, E. Coli entre otros.
    5. Eliminación instantánea de VRE, MRSA y MRSE.
    6. Mata al instante Mycobacterium tuberculosis.
    7. Es eficaz contra el VIH, el VHB, el VHC y el CMV.
    8. No son necesarias temperaturas elevadas para su aplicación.
    9. Más eficaz entre 10-30 ºC (50-86 ºF).
    10. No causa irritación, no daña los ojos ni la piel.
    11. No altera los colores o sabores.
    12. Cumple las normas de pulverización germicida de USDA Organics.
    13. Altamente efectivo para desinfectar frutas, verduras, alimentos y superficies que tienen contacto directo con alimentos.
  • Producción en sitio:

    1. Nuestros equipos EcoloxTech son compactos y fáciles de instalar.
    2. El equipo EcoloxTech 240 puede generar 120 litros de desinfectante en menos de dos horas y media. El costo por litro es aproximadamente de $3.00 pesos, incluyendo insumos, agua y costo del equipo prorrateado con una vida útil de 8 años.
    3. Los equipos generan agua electrolizada en el sitio para poder satisfacer y reemplazar cualquier necesidad de productos desinfectantes, de limpieza o geles antibacteriales.